Żywienie kliniczne to dziś integralny element terapii – zarówno na oddziałach zabiegowych i zachowawczych, jak i w opiece długoterminowej, paliatywnej czy domowej. Kurs specjalistyczny „Żywienie dojelitowe i pozajelitowe” przygotowuje pielęgniarki do samodzielnego udzielania świadczeń zdrowotnych w zakresie opieki nad chorym dorosłym i dzieckiem, u których zastosowano leczenie żywieniowe drogą przewodu pokarmowego lub dożylną.
Program łączy aktualną wiedzę kliniczną z intensywną praktyką. Uczestnicy uczą się oceniać stan odżywienia, kwalifikować pacjenta do odpowiedniej metody żywienia, bezpiecznie prowadzić terapię żywieniową oraz monitorować jej skuteczność i powikłania. Duży nacisk kładziemy na postępowanie pielęgniarskie przy dostępach do żywienia (zgłębniki, gastrostomie/jejunostomie, dostępy naczyniowe), właściwe prowadzenie dokumentacji, a także edukację pacjenta i opiekunów – szczególnie w warunkach opieki domowej.
Dla kogo?
Kurs jest przeznaczony dla pielęgniarek pracujących lub planujących pracę m.in. na oddziałach internistycznych, chirurgicznych, intensywnej terapii, neurologii, geriatrii, opieki paliatywnej i długoterminowej, a także w poradniach i ośrodkach leczenia żywieniowego.
Organizacja kształcenia
Szkolenie obejmuje 200 godzin dydaktycznych, w tym 90 godzin zajęć teoretycznych oraz 110 godzin zajęć praktycznych realizowanych w warunkach klinicznych. Taki układ pozwala od razu przełożyć wiedzę na działanie i ćwiczyć procedury pod okiem doświadczonej kadry.
Program – czego się nauczysz?
Kurs podzielony jest na pięć modułów:
- Ocena stanu odżywienia – metody przesiewowe i pogłębione (m.in. wywiad, antropometria, skale oceny), rozpoznawanie niedożywienia oraz ryzyka zaburzeń stanu odżywienia, podstawy zapotrzebowania na składniki odżywcze.
- Organizacja i aspekty prawne żywienia dojelitowego i pozajelitowego – dokumentacja, zasady działania Zespołu Leczenia Żywieniowego, prawa pacjenta, kwestie etyczne oraz praktyczne informacje dotyczące refundacji.
- Opieka nad chorym z żywieniem dojelitowym – definicje, wskazania i przeciwwskazania, drogi podaży (zgłębnikowe, PEG/PEJ, dostęp chirurgiczny), dobór diet i sprzętu, sposoby podaży (bolus, grawitacja, pompa), pielęgnacja dostępów oraz profilaktyka i rozpoznawanie powikłań.
- Opieka nad chorym z żywieniem pozajelitowym – wskazania, rodzaje dostępów naczyniowych (obwodowe i centralne), obsługa zestawów, podłączanie mieszanin żywieniowych, aseptyka i opatrunki, postępowanie w podejrzeniu zakażenia oraz monitorowanie parametrów klinicznych i laboratoryjnych.
- Specyfika żywienia dojelitowego i pozajelitowego u dzieci – różnice wynikające z wieku, dobór preparatów, organizacja opieki oraz edukacja dziecka i rodziny w zakresie bezpiecznego prowadzenia żywienia i zapobiegania powikłaniom.
Efekty kształcenia – kompetencje po kursie
Po ukończeniu szkolenia będziesz potrafić m.in.:
- przeprowadzić ocenę stanu odżywienia i rozpoznać ryzyko niedożywienia,
- dobrać i stosować sprzęt do żywienia dojelitowego oraz pozajelitowego,
- przygotować pacjenta do założenia dostępu i prowadzić opiekę nad dostępem,
- monitorować pacjenta w trakcie terapii żywieniowej oraz rozpoznawać powikłania,
- prowadzić dokumentację i współpracować w zespole interdyscyplinarnym,
- edukować pacjenta i opiekunów (także w opiece domowej) w zakresie profilaktyki powikłań.
Zaliczanie i egzamin
W trakcie kursu przewidziane są zaliczenia modułów (w tym sprawdziany i ocena praktyczna), a całość kończy się egzaminem zgodnie z zasadami kursów specjalistycznych.
Jeśli chcesz wzmocnić swoje kompetencje w obszarze żywienia klinicznego i pewnie prowadzić opiekę nad pacjentem wymagającym leczenia żywieniowego – ten kurs da Ci uporządkowaną wiedzę, praktyczne umiejętności i narzędzia do codziennej pracy.